Друзья, хочу рассказать вам о своем увлечении.
Я коллекционирую сорта инжира. Сейчас в моей коллекции около 15 сортов из разных стран, и здесь я буду постепенно знакомить вас с каждым из них.
Из-за особенностей климата Нидерландов большую часть своей коллекции я выращиваю в теплице.
Первым в этом сезоне созрел инжир сорта Gustis. Точнее, его первый урожай — так называемая бреба, которая формируется на побегах прошлого года. Этот сорт интересен тем, что способен давать два урожая за сезон.
Ниже — краткое описание сорта и его основные характеристики.
Инжир Gustis®
Gustis® — высокоурожайный сорт инжира, который плодоносит дважды в год. Его плоды отличаются крупным размером, сладким насыщенным вкусом и ярким ароматом. Благодаря плотной кожице они практически не растрескиваются даже в дождливую и влажную погоду.
Первый и второй урожай
Первый урожай созревает в июле–августе на побегах прошлого года, а второй — с конца сентября на молодых побегах текущего года.
Плоды первого урожая крупные, слегка вытянутые, по форме напоминают грушу или даже банан. Часто они имеют длинную плодоножку. При полном созревании приобретают красновато-коричневую окраску.
Плоды второго урожая немного меньше и более компактные. Они созревают с конца лета до глубокой осени, постепенно окрашиваясь в насыщенный красно-фиолетовый цвет.
Инжир обоих урожаев отличается превосходным сладким вкусом, сочной мякотью и насыщенным ароматом. Плоды прекрасно подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления десертов и сушки.
Кстати фотография из моей теплицы.
